Las atemperadorasde chocolate son equipos esenciales para la producción de chocolates, ya sean moldeados o cubiertos, pues la vida útil, el brillo del producto, la resistencia térmica, la facilidad de desmoldeo, la velocidad de cristalización y el control de temperatura dependen directamente de la calidad de este equipo. Las atemperadoras Liteq proporcionan una excepcional tasa de formación de cristales, no solo trabajando con chocolates puros (que usan tan solo manteca de cacao), sino también con chocolates con un alto porcentaje de grasa láctea o con adiciones de mantecas equivalentes a la manteca de cacao.
MODELO | Capacidade |
T – TEMPER 200 | 200 kg/h |
T – TEMPER 600 | 600 kg/h |
T – TEMPER 1.000 | 1.000 kg/h |
T – TEMPER 1.500 | 1.500 kg/h |
T – TEMPER 2.000 | 2.000 kg/h |
T – TEMPER 3.000 | 3.000 kg/h |
T – TEMPER 4.000 | 4.000 kg/h |
T – TEMPER 5.000 | 5.000 kg/h |