Las atemperadoras son esenciales para la producción de chocolates, licores y manteca de cacao, ya sean moldeados o recubiertos, porque la vida útil, el brillo del producto, la resistencia al calor, la facilidad de desmoldeo, la velocidad de cristalización y el control de la temperatura dependen directamente de la calidad de este equipo. Los atemperadores LITEQ proporcionan velocidades excepcionales de formación de cristales, no sólo cuando se trabaja con chocolates puros (que utilizan únicamente manteca de cacao), sino también con chocolates con un alto porcentaje de grasa láctea o con adiciones de mantecas equivalentes a la manteca de cacao. La capacidad de nuestros equipos
de 400 a 5.000 kg/h.